Шницель из индейки в пармезанеИнгридиенты:На 4 порции: 4 шницеля из индейки (прим. 200 гр) 50 гр тертого сыра пармезан 4 ст.л. панировочной муки соль перец 4 ст.л. муки 1 яйцо 20 гр масла или маргарина 800 гр картофеля 3 сто.л. раст. масла 650 гр брокколи 1 луковица 100 мл овощного бульона (растворимого) 1 упаковка (500 гр) маленьких томатов 2 помидора 2 ст.л. сливок несколько листочков петрушки
Как готовить:Вторые блюда

Быстрый тыквенный пудинг (кухня: Английская)Ингридиенты:1 упаковка ванильного пудинга быстрого приготовления и смесь для начинки пирога, 1 банка сгущенного молока (1 ? чашки), 1 банка 100% чистой тыквы Либби, 1 ч. ложка специй для тыквенного пирога, 0.5л сливок, взбитых до мягких пиков
Как готовить:Вторые блюда

Кисель из сывороткиИнгридиенты:150 г сыворотки, 50 г сока, 30 г сахара, 8 г крахмала
Как готовить:Вторые блюда

Шампиньонные хлебцыИнгридиенты:На 4-6 порций: 100 гр шампиньонов 1 маленьких перчин паприки 100 гр вареной ветчины в нарезке 1 желток 1 упаковка(25 гр) замороженных итальянских трав соль белый перец 50 гр тертого сыра Гауда средней зрелости 1 упаковка (150 гр) Crйme fraоche 1 французский батон (прим. 250 гр) несколько листьев кочанного салата
Как готовить:Вторые блюда

Баранина в виноградных листьяхИнгридиенты:(кухня: Греческая) 12 консервированных виноградных листьев; 2 ст. ложки оливкового масла; сок 0,5 лимона; 2 натертых зубчика чеснока; 3 чайные ложки мелко нарезанной зелени майорана; соль; перец; 6 листов раскатанного слоеного теста; 2 ст. ложки растопленного сливочного масла; 6 бараньих отбивных; цветы настурции; мята. На час замочите виноградные листья в холодной воде. Отварите в кипятке в течение 5 минут. Слейте и высушите на полотенце. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, майоран, соль, перец. Полейте баранину маринадом и поставьте на час в прохладное место. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте листы теста растопленным сливочным маслом. С края по центру поместите лист винограда, сверху положите кусок баранины, накройте другим виноградным листом. Заверните баранину в тесто. Запекайте 20-30 минут до образования хрустящей золотистой корочки. Подавайте, посыпав лепестками настурции и мятой
Как готовить:Вторые блюда

Чекдирме (кухня: туркменская)Ингридиенты:Жирную баранину рубят кусками весом по 30-40 г, обжаривают в жире до образования корочки, кладут сырой лук, картофель, крупно нарезанные помидоры, соль и перец, жарят все до готовности, после чего вливают немного воды и тушат.
Как готовить:Вторые блюда

Чернослив по-русскиИнгридиенты:500 г чернослива, 10 яиц, 150 г сахара, 50 г муки, 50 г масла, 100 г муки, 200 г сливок или молока, 20 г сахарной пудры.
Как готовить:Вторые блюда

Эсик флейш (кухня: Еврейская)Ингридиенты:1 кг мяса, 2 луковицы, 2 столовых ложки смальца, кусочек медового пряника, 2 столовых ложки томат-пасты, 2 столовых ложки сахара, лимонная кислота, 2 столовых ложки сухарей, перец, 2-3 лавровых листа, 1,5 чайных ложки соли.
Как готовить:Вторые блюда

Колбаски любительские (кухня: Белорусская)Ингридиенты:500 г говядины; 180 г свиного сала; 1 ст. ложка топленого масла; 3 ст. ложки сметаны; 4 зубца чеснока; черный молотый перец; соль.
Как готовить:Вторые блюда

Кускус с бараниной (кухня: Африканская)Ингридиенты:1 кг нежирной баранины или 500 гр баранины и 250 гр говядины и половина цыпленка 2 луковицы; рубленные 60 гр турецкого гороха; замочить на ночь 2 брюквы, разреранные на 4 дольки 2 большие моркови; нарезать кружочками 2 ст.л. оливкового масла соль черный перец М ч.л. молотого имбиря М ч.л. шафрана 750 гр предварительно обработанного кускуса 60 гр изюма; или больше 3 цукини Zucchini; в ломтиках тыква в кубиках 120 гр толстых стручков фасоли 2 помидора 2 ст.л. рубленной петрушки кайенский перец 1 ч.л. паприки 2 ст.л. слив. масла
Как готовить:Вторые блюда